Pavé de cabillaud aux condiments
Pavé de cabillaud accompagné d’une délicate sauces aux condiments. Tomates, oignons rouges, câpres et olives noires.
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Ciseler les oignons, détailler les tomates et les olives en petit dés, hacher les câpres.
  2. Poêler le cabillaud à feu doux.
  3. Pendant que le cabillaud cuit, faire revenir les oignons dans l’huile d’olive. Puis y ajouter tomates, olives, câpres et déglacer avec quelques gouttes de vinaigre.
  4. Napper le cabillaud avec les condiments et finir avec une pincée de ciboulette ciselée.
Notes

Vous pourrez accompagner ce plat de riz de choux fleur, riz complet ou simplement préparer plus de condiments.